반응형 50년 전통 맛집1 70년 전통 3대 전승, 부산 서구 맛집 '원조 18번 완당 발국수' 리뷰 70년 전통 3대 전승, 부산 서구 맛집 '원조 18번 완당 발국수' 리뷰 오랜만에 완당이 생각나서 저녁식사을 위해 부산 서구 부용동에 있는 "원조 18번 완당 발국수" 식당에 가서 맛있는 식사를 하고 왔습니다. 완당은 만두국과 비슷한 음식이고, 자극적이지 않은 맛이라서 아이가 먹기에도 괜찮을 것 같아서 아이와 같이 식사를 하러 갔습니다. 그리고 발국수는 이름이 특이하지만, 찬 육수에 찍어먹는 냉모밀과 비슷합니다. 완당의 유래 완당은 일본을 통해 우리나라에 들어온 중국음식입니다. 중국식 표준어로 '훈둔'이라고 말하는 음식을 광동지역에서는 '완탐'이라고 불렀는데, 이것이 일본으로 넘어오면서 '완탕'으로 변형됐고, 다시 한국에 오면서 '완당'이 되었습니다. 모양은 만두소의 크기가 은행 알만큼 작고, 완당의 .. 2021. 7. 19. 이전 1 다음 반응형
